Спаржа - изысканные блюда
17-05-2008 11:50 // Пелагея
Вот несколько рецептов, которые могут вам понравиться.
Спаржа в корейском соусе ( на 4 порции)
400 г. свежей спаржи,
3 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка винного уксуса
1 столовая ложка темного кунжутного масла
1 толченый зубэик чеснока
1 столовая ложка кунжута
немного острого перца
Отвариваем спаржу в небольшом количестве подсоленной воды, перекладываем ее в кастрюлю или миску и охлаждаем.
Для приготовления соуса смешиваем все ингредиенты, за исключением кунжута. Перед подачей к столу прокаливаем кунжут на сковороде и смешиваем с соусом. Сразу же подаем вместе со спаржей.
Спаржа, запеченная на гриле, с пармезаном и лимоном ( на 4 порции)
20 стеблей спаржи
4 столовые ложки сливочного масла
сок из двух лимонов
пармезан, натертый тонкой стружкой
Очищаем спаржу и отрезаем твердую часть стебля. Обмакиваем ее в оливкое масло, солим и обжариваем на гриле или сковороде с рефленным дном в течение 2-3 минут.
Смешиваем в миске масло, лимонный сок, соль и немного острого перца, кладем в эту смесь горячую спаржу и перемешиваем до растворения масла.
Перекладываем спаржу в сервировчную тарелку, посыпаем пармезаном и украшаем ломтиками лимона.
Приятного аппетита
Распечатать 
Добавить комментарий
Вакцины против курения, ожирения и гипертензии будут разработаны в следующие десять лет, как уверяют ученые. 
Время, которое вы проводите утром за укладкой волос, можно провести с большей пользой: приготовьте себе хороший завтрак. Завтрак - это самый важный прием пищи за день. 
Диетологи утверждают, что необходимо раз в неделю делать разгрузочный день. 
В жизни часто встречаются такие пары: она успешная, умная, привлекательная, а рядом с ней мужчина, который её унижает. Почему так происходит? 
Исследование, которое провели шведские ученые показало, что у женщин, сидящих за рулем автомобиля риск получить травму шейных позвонков намного выше, чем у мужчин.