Мясо по Итальянски (на 4 порции)
Это блюдо готовится в течении 45 минут
Ингредиенты:
800 г. говядины
1 небольшой баклажан
300 мл. сливок
100 г черных маслин (без косточек)
200 г сыра Пормезан
оливковое масло
черный перец
соль
Баклажан режем и посыпаем солью с каждой стороны (необходимо какое-то время, чтобы они постояли). Мясо говядины нарезаем на медальены, отбиваем, посыпаем черным перцем и солью. Медальены обжариваем на сильно разогретой сквороде с каждой стороны на масле. Теперь баклажаны можно промыть холодной водой, дать воде стечь и обжарить на масле. После чего на противень выкладываем медальены в один слой, сверху на каждый кусочек мяса кладем обжаренный кружочек баклажана, на баклажан накладываем черные маслины и посыпаем тертым сыром Пормезан. Аккуратно наливаем сливки и ставим в духовку. Для гарнира можно приготовить картофельное пюре или жаренный картофель.
Приятного аппетита!
Распечатать 
Добавить комментарий
Комментарий:
(Нет комментариев..)
Суп харчо – пикантное национальное блюдо, весьма вкусное и простое в приготовлении. 
На вопрос «Твое самое большое желание?» все дети, у которых не было собаки, отвечают одинаково: «Хочу собачку». Предлагаемые советы которые помогут вам организовать правильный уход живущего в доме щенка, подскажут, как воспитать и научить его чистоплотности. 
Миф о том, что загорелая кожа является символом здоровья, создан знаменитой Коко Шанель. Научные исследования и клинические испытания, показали, что оно является ложным. 
Показы новых, модных тенденций на весну 2009 года прошедших в Милане, модели порой пышные, но очень женственные и гламурные.
Вот лишь некоторые из тенденций предстоящей весны этого года: 
С самых древних времен,женщины с большим успехом использовали многие экзотические плоды для изготовления из них масок для лица, с тем чтобы сохранить ее гладкой, шелковистой, красивой и защитить кожу от старения.Также чтобы защитить кожу лица от холода и зимнего ветра, в основном в северных районах, использовали жир животных и рыб. 
Традиция ходить на Новый год в баню появилась, конечно же, не со времен легендарного фильма «Ирония судьбы». Хотя Андрей Мягков со своими друзьями ее сильно популяризовал. 
Мед с давних времен люди использовали в пищу и как лекарство,об этом свидетельствуют старинные рукописные лечебники.Сегодня мед нашел широкое применение в косметологии, кулинарии, медицине, пищевой промышленности. 
Как правильно приготовить суп, куриный бульон, окрошку. Ценные и полезные советы для молодой хозяйки, которые возможно пригодятся в приготовление супов и бульонов.