Анис - лекарственное растение
Родина аниса - Средиземноморье. Aнис, который растет в Испании и Мексике не следует путать с Азиатским анисом.Вкус у Азиатского аниса более острый и горький, обычно он входит в состав смеси из пяти пряностей.
Анис растет , как мы уже сказали выше, только в странах с очень теплым климатом, но если в Европейской части будет необычно жаркое и длинное лето, то вы тоже сможете вырастить у себя на грядке это удивительное и очень полезное растение.
Описание
Анис - однолетнее растение с белыми цветами. Цветы расположены в виде зонтика и высота растения может достигать до 60 см. Плоды появляются в конце августа и имеют неповторимый сладковатый вкус с сильно пряным запахом. Плоды аниса следует хранить исключительно в сухом , темном и прохладном месте. Баночка в которой будете хранить плоды аниса, должна плотно закрываться. Так он не потеряет свои полезные свойства.
Лекарственные свойства
Плоды аниса содержат эфирное масло и жирное масло, которые используются в медицине и входит в состав различных препаратов, настоек и микстур. Самая популярная - микстура от кашля. Также масло и плоды применяются при заболеваниях дыхательных путей, метеоризме, бессоннице, улучшает работу кишечника, обладает слабительным действием и увеличивает количество молока у кормящих матерей.
Применение
Анис, известен как "хлебное семя", является необходимым компонентом для приготовления Рождественских куличей. Довольно часто его используют кондитеры при изготовлении конфет и мучных изделий. На Ближнем Востоке и Индии добавляют в супы и как приправа к рыбе и мясу на гриле. В Греции и Франции используют как вкусовую добавку для ликеров. И еще, когда вы хотите выпить чашку чая, то просто добавьте несколько семян аниса. Это полезно и вкус у чая не станет хуже.
Распечатать 
Добавить комментарий
Суп харчо – пикантное национальное блюдо, весьма вкусное и простое в приготовлении. 
На вопрос «Твое самое большое желание?» все дети, у которых не было собаки, отвечают одинаково: «Хочу собачку». Предлагаемые советы которые помогут вам организовать правильный уход живущего в доме щенка, подскажут, как воспитать и научить его чистоплотности. 
Миф о том, что загорелая кожа является символом здоровья, создан знаменитой Коко Шанель. Научные исследования и клинические испытания, показали, что оно является ложным. 
Показы новых, модных тенденций на весну 2009 года прошедших в Милане, модели порой пышные, но очень женственные и гламурные.
Вот лишь некоторые из тенденций предстоящей весны этого года: 
С самых древних времен,женщины с большим успехом использовали многие экзотические плоды для изготовления из них масок для лица, с тем чтобы сохранить ее гладкой, шелковистой, красивой и защитить кожу от старения.Также чтобы защитить кожу лица от холода и зимнего ветра, в основном в северных районах, использовали жир животных и рыб. 
Традиция ходить на Новый год в баню появилась, конечно же, не со времен легендарного фильма «Ирония судьбы». Хотя Андрей Мягков со своими друзьями ее сильно популяризовал. 
Мед с давних времен люди использовали в пищу и как лекарство,об этом свидетельствуют старинные рукописные лечебники.Сегодня мед нашел широкое применение в косметологии, кулинарии, медицине, пищевой промышленности. 
Как правильно приготовить суп, куриный бульон, окрошку. Ценные и полезные советы для молодой хозяйки, которые возможно пригодятся в приготовление супов и бульонов.