Домоводство

Каждому напитку свой бокал

Зависит ли вкус напитка от формы бокала или как правильно разлить напитки по бокалам.Специалисты утверждают, что каждому виду напитка соответствует свой особый вид бокала, и что вкус и аромат вина, коньяка, шампанского или аператива весьма зависит от формы бокала и сочетания напитка с тем или иным блюдом.

Вот несколько несложных правил этикета, относящиеся к разливу спиртного.
Фужер для воды, который можно подать еще до начала трапезы, ставят против лезвия ножа в столовом приборе. Правее остальные фужеры-стаканы и прочие емкости в порядке, соответствующем подаче напитков.
Воду, пиво, вино и крепкие алкогольные напитки наливают только в бокалы из прозрачного не цветного стекла. Белое вино можно наливать и в цветные бокалы. Морс и соки подают в бокалах для воды или в винных фужерах. Бокалы для воды и пива должны быть вместимостью до 300 г.
Коньяк пьют из специальных круглых, суженных к верху бокалов на коротеньких ножках, наливают не более 1/3 емкости.
Водку пьют из стопок, маленьких стаканчиков или специальных рюмок-чарок.
Виски наливают в прямые высокие бокалы, не более 1/3, добавляют лед и кружок лимона. Лед и лимон также подают к вермуту и чинзано.
Легкие вина наливают в большие бокалы.
Крепкие вина наливают в бокалы средней емкости.
Аперативы наливают высокие маленькие рюмки.
Шампанское пьют исключительно из широких бокалов на средней ножке. Если же вам нравится, когда пузырьки газа ударяют вам в нос, то пейте шампанское из высоких и узких бокалов.
Прежде чем наполнить бокалы гостей, хозяйка должна отлить себе и проверить, не попали ли кусочки пробки в бутылку и не испорчен ли напиток. Сначала наливают женщинам, потом мужчинам.
Если бутылки ставят перед гостями, то даме наливает мужчина, сидящий рядом. Наливая даме, кавалер при этом бокал в руки не берет.