Домоводство

Надо ли экономить на питании?

Если, вы спросите любую хозяйку, на что расходуется большая часть денег семейного бюджета, то она, не задумываясь, ответит - на питание. У большинства российских семей, на деле так и есть.Причин этому много: нерадивое отношение к продуктам, стремление побольше включать в свой рацион дорогостоящих деликатесов, вынужденные походы на рынок за теми продуктами, которые они предпочитают (натуральные, без консервантов и заменителей). Однако основной причиной остается низкий доход семьи. Многие убеждены, что рационально питаться можно только в том случае, когда семья располагает достаточными средствами. Спорить с этим не приходится, особенно сегодня – в условиях, когда уровень инфляции постоянно растет. Как же построить рацион семьи таким образом, чтобы он « не съедал» большую часть семейного бюджета, безусловно нужно уметь.
Однако несмотря на все это, экономить на питании не надо, а просто нужно разобраться за что мы платим? За молоко, мясо, помидоры..? Нет. Деньги, если вдуматься, мы платим за определенный набор пищевых веществ потребляемый нами. Каким образом можно набрать необходимое количество калорий,основных пищевых веществ? Скажем обед из мяса, овощей обойдется вам значительно дороже , чем из рыбы и картофеля, но по биологической ценности дешевый обед нисколько не уступает дорогому. Вот и решайте, стоит ли экономить на питании, а если экономить, то как и на чем?
Экономить на здоровье, ухудшая биологический состав семейного меню, по меньшей мере не разумно. Но, вот регулировать стоимость питания не в ущерб здоровью своих близких вполне возможно. Главное – стараться как можно более разумно распорядится имеющимися у вас средствами.